ரஃபெல்லோ கேக் | முட்டை இல்லாத பாதாம் தேங்காய் கேக் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த கேக் தேங்காய் பிரியர்களுக்கு மிகவும் புடிக்கும். தேங்காய் பால், தேங்காய் துருவல் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட மென்மையான பாதாம் கேக்கின் அடுக்குகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும், இது ராஃபெல்லோ ட்ரஃபிள்ஸ், நறுக்கப்பட்ட பாதாம், சாக்லேட் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆகியவற்றுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. இது அற்புதமான சுவை கொண்ட கேக்.

ரஃபெல்லோ என்றால் என்ன?
நீங்கள் தேங்காய் ரசிகராக இருந்து, உங்கள் வாழ்க்கையில் ராஃபெல்லோவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அருகில் உள்ள கடைக்கு சென்றுக் கண்டிப்பாக சிலவற்றைப் பெற வேண்டும்.
ரஃபெல்லோ என்பது ஃபெரெரோ நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட தேங்காய் பாதாம் மிட்டாய் ஆகும். அதன் உறவினரான ஃபெரெரோ ரோச்சரைநீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்கலாம். . ரஃபெல்லோவில் சாக்லேட் இல்லை. இது ஒரு மிருதுவான வேஃபர் ஷெல்லில் தேங்காய் கிரீம் மூலம் சூழப்பட்ட பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பாதாம் கொண்டது, அனைத்தும் துருவிய தேங்காயில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ரஃபெல்லோ கேக் | முட்டை இல்லாத பாதாம் தேங்காய் கேக் எப்படி செய்வது?
ரஃபெல்லோ கேக் | முட்டை இல்லாத பாதாம் தேங்காய் கேக் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த பாதாம் தேங்காய் கேக் சமீபத்தில் நான் செய்த சிறந்த கேக்குகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ரஃபெல்லோ ட்ரஃபில்ஸால்(இது பாதாமைச் சுற்றி நிரப்பப்பட்ட மிருதுவான பால் கிரீம், முறுமுறுப்பான வேஃர் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் ஆகியவற்றால் பூசப்பட்டது) ஈர்க்கப்பட்டது, . இது ஒரு சிறந்த அமைப்பு மற்றும் ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்ட கேக். அதிக இனிப்பு இல்லை. கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய செய்முறை.
இந்த கேக் செய்வது உண்மையில் மிகவும் எளிது. கீழே, நீங்கள் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் செய்முறையின் சுருக்கமான கண்ணோட்டத்தைக் கண்டறியவும். முதலில், பாதாம் பேஸ் கேக் செய்து, கேக் அடுக்குகளை தேங்காய் பாலில் ஊற வைக்கவும். இறுதியாக, விப்பிங் கிரீம் மற்றும் கேக் அடுக்குகளை அலங்கரிக்கவும். பாதாம் அடிப்படை கேக் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது, பாதாம் மீள் எப்படி செய்வது..
ரஃபெல்லோ கேக் | முட்டை இல்லாத பாதாம் தேங்காய் கேக்
Course: இனிப்பு வகைகள்Cuisine: internationalDifficulty: நடுத்தரம்12
சர்விங்ஸ்30
நிமிடங்கள்50
நிமிடங்கள்1
hour20
நிமிடங்கள்ரஃபெல்லோ கேக் | முட்டை இல்லாத பாதாம் தேங்காய் கேக் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த கேக் தேங்காய் பிரியர்களுக்கு மிகவும் புடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- பாதாம் பேஸ் கேக்
3/4 கப் பால்
3/4 டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர்
1/4 கப் உருக்கிய வெண்ணெய் / எண்ணெய்
3/4 கப் சர்க்கரை
3/4 கப் மைதா
1/4 கப் பாதாம் மீள் (செய்முறை: https://youtu.be/okBkmMRfwPI )
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- கேக்கை ஊறவைத்தல் (சிரப்)
1/4 கப் கெட்டியான தேங்காய் பால்
2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- லேயரிங் செய்ய வெள்ளை சாக்லேட் விப்பிங் கிரீம்
3/4 கப் ஹெவி கிரீம்
3/4 கப் வெள்ளை சாக்லேட் சிப்ஸ்
- கேக் அலங்கரிக்க
ரஃபெல்லோ சாக்லேட்டுகள்
வெள்ளை சாக்லேட்
1/4 கப் பாதாம் துண்டுகள்
1 கப் உலர்ந்த தேங்காய்
செய்முறை :
- பாதாம் பேஸ் கேக்
- ஓவென் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அல்லது ஒரு கடாயை 10 நிமிடம் குறைந்த தீயில் மூடி வைத்து சூடுபடுத்தவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், 3/4 கப் பால் சேர்க்கவும்.
- இதனுடன் 3/4 டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
- 1/4 கப் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெய் மற்றும் 3/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு விசுக்ப் பயன்படுத்தி அவற்றை நன்கு கலக்கவும்.
- 3/4 கப் மைதா, 1/4 கப் பாதாம் மீள், 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றில் சல்லடை செய்து சேர்க்கவும்.
- மெதுவாக கலந்து மென்மையான மாவை உருவாக்கவும்
- இறுதியாக 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.
- இப்போது மாவு தயாராக உள்ளது.
- 7 அங்குல கேக் அச்சுக்கு மாற்றவும். காற்று குமிழ்களை அகற்ற இரண்டு முறை தட்டவும்.
- 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் குறைந்த தீயில் பேக் செய்யவும். அல்லது 180 டிகிரியில் 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை ஓவெனில் பேக் செய்யவும்
- ஒரு குச்சிச் செருகி, கேக் சரியாக பேக் செய்யப்பட்டிருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.
- 3 முதல் 4 மணி நேரம் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- ஆறியதும், பிரித்து 2 சம பாகங்களாக வெட்டவும்.
- கேக்கை ஊறவைத்தல் (சிரப்)
- ஊறவைக்க, 1/4 கப் கெட்டியான தேங்காய் பால் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.
- கேக் அடுக்குகளின் மேல் பரப்பவும்.
- லேயரிங் செய்ய வெள்ளை சாக்லேட் விப்பிங் கிரீம்
- இரட்டை கொதி முறையைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட்டை உருக்கவும்.
- உருகியதும், 3/4 கப் கனமான கிரீம் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்ட்டை உருவாக்கவும்.
- 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- பின்னர் ஒரு பீட்டரைப் பயன்படுத்தி, பீட் செய்யவும். கிரீம் தயாராக உள்ளது.
- கேக் அடுக்குதல்
- கேக்கின் முதல் அடுக்கை இணைக்கத் தொடங்குங்கள். வெள்ளை சாக்லேட் கிரீம் மற்றும் சில உலர்ந்த தேங்காய் ஒரு அடுக்கு பரப்பவும்.
- இரண்டாவது அடுக்கு கேக் வைக்கவும்
- கடைசியாகச் சுற்றிலும் நல்ல கிரீம் பூசவும்.
- காய்ந்த தேங்காயை கேக் முழுவதும் தூவவும். இறுதித் தொடுதலுக்காக, பாதாம் துண்டுகள் மற்றும் சாக்லேட்டுகளால் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.
- கேக்கை நறுக்கி மகிழுங்கள்.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
குறிப்புகள்
- உங்களுக்கு உயரமான கேக் தேவைப்பட்டால், 6 அங்குல பான் பயன்படுத்தவும்.
- பேக் செய்வதிற்க்கு முன், உங்கள் அளவீடுகள் சரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
all your dishes are looking yummy, i have subscribed long back. your
channel gave me a spirit to start my own channel. please do subscribe.
Thanks a lot for your support beena. All the best for your start.