pudhina rice

புதினா சாதம் செய்முறை | புதினா சாதம்

பகிர...

புதினா சாதம் செய்முறை | புதினா சாதம் | புதினா இலைகளால் செய்யப்பட்ட எளிதான மற்றும் சுவையான அரிசி சார்ந்த செய்முறை. பாரம்பரிய புலாவ் செய்முறையில் இது புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை நான் அதிகம் புதினா இலைகளுடன் விரும்புகிறேன்.

ஒரு சிறந்த மதிய உணவு. அஜீரணத்தின் போது புதினா புலாவ் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும். இரண்டாவதாக, இது ஒரு பொதுவான சளி அல்லது இயங்கும் மூக்கு பிரச்சினைக்கு வழங்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறைக்கு நான் ஒரு பேஸ்டை அரைக்கிறேன். இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.  

மேலும், எங்கள் மற்ற சாதம் ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்: பிற சாதம் சமையல் குறிப்புகள்:

புதினா சாதம் செய்முறை | புதினா சாதம்

நெறி: பிரியாணிஉணவு: இந்தியன்டிபிகல்ட்டி (சிரமம்): சுலபம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

3

சர்விங்ஸ்
தயாரிப்பு நேரம்

5

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

15

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

20

நிமிடங்கள்

புதினா சாதம் செய்முறை | புதினா சாதம் புதினா இலைகளால் செய்யப்பட்ட எளிதான மற்றும் சுவையான அரிசி சார்ந்த செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்

  • 3 கப் சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த அரிசி

  • அரைப்பதற்கு
  • 2 கப் புதினா இலைகள்

  • ½ கப் அரைத்த தேங்காய்

  • 5 பல் பூண்டு

  • 2 அல்லது 3 பச்சை மிளகாய்

  • சுவைக்க உப்பு

  • 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

  • தாளிக்க :
  • 3 tbsp நெய்

  • 1 தேக்கரண்டி கடுகு

  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு

  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு

  • 10 முந்திரி

  • 1 சிறிய இலவங்கப்பட்டை குச்சி

  • 3 முதல் 4 ஏலக்காய்

செய்முறை :

  • அரைக்கும் பட்டியலில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக பேஸ்ட் படிவத்தில் அரைத்து இதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • இப்போது ஒரு கடாயில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் சூடாக்கவும்.
  • கொடுக்கப்பட்ட வரிசை பட்டியலில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வறுக்கப்படும் வரை ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
  • அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • எண்ணெய் பிரியும் வரை சமைக்கவும். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அதன் பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • புதினா சாதத்துக்கு தேவையான அரப்பு தயார்
  • சமைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.
  • மூடியை மூடி, குறைந்த தீயில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  • உடனடியாக பரிமாறவும்.
0 0 votes
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
தமிழ்