பகிர...

பானில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் வறுவல் செய்வது எப்படி | ஜூசி மற்றும் மென்மையான இந்திய ஸ்டைல் ஃப்ரை செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். This easy recipe come together quickly in one skillet or frying pan with some secret techniques. This easy chicken recipe turns out excellent every single time. Tender and full flavoured, our simple and easy chicken breast recipe uses skinless and boneless chicken breasts.

சிக்கன் பிரெஸ்டில் நான் எதைப் பார்க்க வேண்டும்?

கோழிக்கு எதிராக அழுத்தவும். நீங்கள் ஒரு முழு கோழியே வாங்குகிறீர்கள் என்றால், கால் இறைச்சியை விட குண்டான மார்பகங்களையும் அதிக மார்பக இறைச்சியையும் பாருங்கள். கோழியின் மார்பக எலும்புக்கு எதிராக அதன் வயதைப் பற்றிய ஒரு கருத்தைப் பெற அழுத்தவும்: அது நெகிழ்வானதாக உணர்ந்தால், கோழி இளமையாகவும், இறைச்சி மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

வேகமான, சதைப்பற்றுள்ள ஜூசியான வறுவலை பெற ரகசியங்கள் என்ன?

எப்போதும் எண்ணெய் வெப்பநிலையை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். அதிக எண்ணெய் வெப்பநிலை இறைச்சியை பச்சையாக உள்ளே விட்டு வெளியே நிறம் மாற்றிவிடும். எனவே எப்போதும் அவற்றை நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும்.
வாணலியை அதிக துண்டுகளால் நிரப்ப வேண்டாம், இது எண்ணெய் வெப்பநிலையை மிகக் குறைக்கும். இதன் விளைவாக கோழி துண்டுகள் எண்ணெய் உறிஞ்சு விட வாய்ப்பிருக்கு. எனவே ஒரு பாத்திரத்தில் 1 அல்லது 2 துண்டுகள் சேர்ப்பது நன்றாக இருக்கும்.
நான் சிறிய தோல் கொண்ட கோழி மார்பகங்களை விரும்புகிறேன்.
கோழி துண்டுகள் சரியாக மரைனேட் செய்ய நான் துண்டுகளின் மேல் சிறிய கீறல்களை போடுகிறேன். நீங்கள் சிறிய துண்டுகளைப் பயன்படுத்தினால் இது தேவையில்லை. இது முற்றிலும் விருப்பமானது.

பானில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் வறுவல் செய்வது எப்படி?

பானில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் வறுவல் செய்வது எப்படி | ஜூசி மற்றும் மென்மையான இந்திய ஸ்டைல் ஃப்ரை செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த இந்திய முறையிலான செய்முறையானது நம்ம சமையலறையிலுள்ள மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தி, க்ரில் செய்யப்பட்ட மார்பக செய்முறையின் அதே சுவையையும் உணர்வையும் நீங்கள் பெறலாம். முதலில், சரியான மாரினேஷனுக்காக துண்டுகலில் சில கீரைகளை போடவும். குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஊற அனுமதிக்கவும். மேலும் மார்பகங்களை நன்றாக சமைக்கும் வரை மிதமான தீயில் வறுக்கவும். அதிக தீயில் சமைப்பது இறைச்சியை பச்சையாக விட்டு வெளிப்புறம் கறுப்பாக்கும். ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் புரட்டி போட்டு சமைத்தெடுக்கவும்.

மேலும், எங்கள் பிரபலமான ஹனி சிக்கன், சிக்கன் 65 | ஜூஸியான சிக்கன் ஃப்ரை, சிக்கன் நகெட்ஸ், தந்தூரி சிக்கனும் புதினா சட்னியும்மற்றும் சிக்கன் ஸ்டீக் செய்முறை | காய்கறிகளுடன் கிரில் சிக்கன்செய்முறைகளே முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

மட்டன் கோலா உருண்டை | கீமா பால்ஸ் செய்முறை

மட்டன் பெப்பர் ரோஸ்ட்

மட்டன் புலாவ் செய்முறை

மட்டன் யாக்னி புலாவ் - இப்தார் சிறப்பு

Pan Fried Chicken Breast Recipe — Pin
Print

பானில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் வறுவல் செய்வது எப்படி

Course: ரொட்டிCuisine: இந்தியன்Difficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

சர்விங்ஸ்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

நிமிடங்கள்

பானில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் வறுவல் செய்வது எப்படி | ஜூசி மற்றும் மென்மையான இந்திய ஸ்டைல் ஃப்ரை செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த எளிதான செய்முறையை ஒரு வாணலியில் அல்லது சில இரகசிய உத்திகளைக் கொண்டு வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

1 டேபிள் ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
1/2 டேபிள் ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
3/4 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள்
1/2 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் தூள்
1 தேக்கரண்டி இஞ்சி விழுது
1 தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது
தேவைக்கேற்ப உப்பு
1 டேபிள் ஸ்பூன் என்னை
2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர்
2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை
1 சிக்கன் பிரெஸ்ட் (சுமார் 210 கிராம்)

செய்முறை :

முதலில் நாம் மசாலா தயார் செய்வோம். அதற்காக ஒரு பாத்திரத்தில் பின்வரும் பொருட்களை சேர்க்கலாம்: 1 டேபிள் ஸ்பூன் காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள், 3/4 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள், 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள் , 1/2 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் பொடி, 1 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி விழுது, 1 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு விழுது, தேவையான அளவு உப்பு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் சேர்க்கவும்
ஒரு விஸ்க் அல்லது கையைப் பயன்படுத்தி பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து மென்மையான பேஸ்ட் உருவாக்கவும்.
இப்போது ஒரு சிக்கன் பிரெஸ்ட் எடுத்து இரண்டு பக்கங்களிலும் சிறிய வெட்டுக்கள் வெட்டவும். இது மசாலா நன்றாக ஊற உதவுகிறது.
கோழியின் மேல் மசாலாவை நன்றாக தேய்க்கவும்.
மூடி வைத்து குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை ஊற அனுமதிக்கவும்.
இப்போது ஒரு வாணலியில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், தீயை குறைத்து, ஊறவைத்த கோழிச் சேர்க்கவும்.
ஒவ்வொரு பக்கவும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது நன்கு சமைக்கும் வரை எல்லா பக்கங்களையும் புரட்டி போட்டு வறுக்கவும். இது சுமார் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் ஆகும்.
அது முடிந்ததும், இறுதி கட்டத்தில் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையை தெளிக்கவும். 10 விநாடிகள் திருப்பி போட்டு வறுக்கவும்.
வாணலியில் இருந்து இறக்கி சுவையான வறுத்த கோழியை பரிமாறவும்.
நான் எனது கடைசி வலைப்பதிவில் பகிர்ந்த வீட்டில் தயாரித்த பூசணி பாஸ்தாவுக்கு ஒரு பக்க உணவாக இந்த வறுத்த கோழியை தயார் செய்தேன்.