ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி

பகிர...

ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி | கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பண்டிகை நாட்களில் வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய சுவையான முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்முறை இது. இதில் முட்டைக்கு பதில் ஆப்பிள் சாஸ் சேர்த்து செய்கிறோம்.

ஒரு பாரம்பரிய பிளம் கேக் என்றால் என்ன?

பிளம் கேக் என்பது டிரை ப்ரூட்ஸ் அல்லது பழங்களிலோ செய்யப்பட்ட கேக்குகளின் வரம்பைக் குறிக்கிறது. பிரபலமான பிளம் கேக்குகள் மற்றும் புட்டிங் பரவலாக பல வகைகள் உள்ளன. இந்தியாவில், இது கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை காலங்களில் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் ரம், ஒயின் அல்லது பிராந்தி போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் கூடவும் வழங்கப்படலாம்.

இந்த கேக் உலகின் ஒவ்வொரு மூலையையும் சென்று அடைந்துள்ளது. மேலும், ஒவ்வொரு நாடும், பிராந்தியமும் குடும்பமும் இந்த செய்முறையின் வெவ்வேறு பதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி?

ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி | கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த செய்முறையானது ஆப்பிள் சாஸைப் பயன்படுத்தி பிளம் கேக் செய்முறையின் முட்டையற்ற பதிப்பாகும். இந்த செய்முறைக்கு முட்டைகளுக்கு பதிலாக ஒரு ஆப்பிள் சாஸைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஆப்பிள் சாஸுக்கு பதிலாக பால் அல்லது அடர்த்தியான தயிரையும் பயன்படுத்தலாம். மேலும், இந்த கேக்கின் சுவையை அதிகரிக்க நாங்கள் பழங்களையும் சேர்க்கிறோம். சர்க்கரையை கேரமல் செய்வதன் மூலம் கேக்கின் நிறம் அடையப்படுகிறது. மேலும், மற்ற கேக் மாவுகளுடேன் ஒப்பிடும்போது இந்த மாவு அதிக அடர்த்தியாக இருக்கும் என்பதையும், பிளம் கேக்குகள் பாகே செய்வதிற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதையும் நான் குறிப்பிட விரும்புகிறேன். 

கூடுதலாக நான் சில செய்முறைகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் சேகரிப்புகள், கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் மற்றும்  கேரட் பேரிச்சம்பழம் கேக்.செய்முறைகளேயும் பாருங்கள் . நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி

நெறி: கேக்உணவு: சர்வதேசடிபிகல்ட்டி (சிரமம்): சுலபம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

950

கிராம்
தயாரிப்பு நேரம்

30

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

1

மணி 

5

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

1

மணி 

35

நிமிடங்கள்

ஆப்பிள் சாஸ்ப் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்வது எப்படி | கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பண்டிகை நாட்களில் வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய சுவையான முட்டை இல்லாத பிளம் கேக் செய்முறை இது.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 11/2 கப் மைதா மாவு

  • 1/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி தூள்

  • 1/2 தேக்கரண்டி கிராம்பு தூள்

  • 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள்

  • 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் தூள் (விரும்பினால்)

  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

  • 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா

  • 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு

  • 100 கிராம் வெண்ணெய் / எண்ணெய்

  • 1 கப் + 6 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை

  • 1 ஆப்பிள் அல்லது 1/2 கப் தயிர்

  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்

  • 2 ஆரஞ்சு

  • 50 கிராம் அன்னாசிப்பழ துண்டுகள் (விரும்பினால்)

  • 1 தேக்கரண்டி ரம் / பிராந்தி (விரும்பினால்)

  • 300 கிராம் டிரை ப்ரூட்ஸ்
  • 50 கிராம் பேரிச்சம்ப்பழம் (நறுக்கப்பட்ட),

  • 50 கிராம் டூட்டி ஃப்ருட்டி

  • 50 கிராம் முந்திரி (நறுக்கியது)

  • நறுக்கிய பாதாம் 50 கிராம்

  • கோல்டன் மற்றும் கருப்பு திராட்சையும் தலா 50 கிராம்

செய்முறை :

  • படி -1 (உலர்ந்த பழங்கள் கலவையைத் தயாரிக்கவும்)
  • ஒரு கிண்ணத்தில் 50 கிராம் பேரிச்சம்ப்பழம் (நறுக்கியது), 50 கிராம் டூட்டி-ஃப்ருட்டி, 50 கிராம் முந்திரி (நறுக்கியது), 50 கிராம் நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் தங்கம் மற்றும் கருப்பு திராட்சையும் தலா 50 கிராம் சேர்க்கவும்.வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறைவெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறைவெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறைவெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறைவெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறை
  • நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • படி -2 (ஆரஞ்சு ஜூஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு ஸெஸ்ட் தயாரிக்கவும்)
  • 2 ஆரஞ்சு எடுத்து வெளிப்புற தோலை உரித்து தோலை மெல்லியதாக நறுக்கவும். அதில் இருந்து 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு ஸெஸ்ட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • ஆரஞ்சு இருந்து 6 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு சேகரிக்கவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • படி -3 (அன்னாசிப்பழ பல்ப் தயாரித்தல்)
  • மிக்சி ஜாடியில் 50 கிராம் நறுக்கிய அன்னாசி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதை நன்றாக பேஸ்ட் வடிவத்தில் அரைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • படி -4 சர்க்கரை கேரமல் தயாரித்தல்
  • ஒரு கடாயை சூடாக்கி 5 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதை சூடாக்கி, சர்க்கரை குறைந்த தீயில் உருகட்டும். உருகிய சர்க்கரையின் நிறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது, 5 டேபிள் ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நீரை இதில் சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தண்ணீர் தெறிக்கும் மற்றும் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • அதை கலந்து 30 விநாடிகள் கொதிக்க விடவும். இப்போது 50 கிராம் அரைத்த அன்னாசிப்பழ பல்ப் சேர்க்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • அவற்றை நன்றாக இணைக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • இப்போது 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு ஸெஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • தீயே அணைத்து 100 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • பின்னர் 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். வெப்பம் சர்க்கரையை உருக்கி, சர்க்கரை பாகுடன் நன்றாக இணைக்கும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • தொடர்ந்து உலர்ந்த பழங்கள் கலவை மற்றும் 5 டேபிள் ஸ்பூன் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து அவற்றை நன்றாக கலந்து முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • படி -5 ஆப்பிள் சாஸ் தயாரிக்கிறது
  • ஒரு ஆப்பிளின் தோலை உரித்து, துறவியின் சிறிய துளைகளைப் பயன்படுத்தி அதை துருவவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • ஆப்பிள் சமைக்க, ஒரு கடாயை சூடாக்கி, துருவிய ஆப்பிளை 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் சேர்க்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • குறைந்த தீயில் அவற்றை நன்கு கலந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • தீயே அணைத்து, முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  • படி -6 உலர் பொருட்கள் தயாரித்தல்
  • மற்றொரு பாத்திரத்தில் 11/2 கப் மைடா, 11/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி தூள், 1/2 தேக்கரண்டி கிராம்பு தூள், 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள், 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் தூள், 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • அவற்றை நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • படி -7 கேக் டின் தயாரித்தல்
  • 11/2 கப் மைதாவுக்கு 8 அங்குல சுற்று பான் பயன்படுத்தவும். சிறிது எண்ணெய் தடவி பேக்கிங் பேப்பரை எல்லா பக்கங்களிலும் வைக்கவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • Step-8 Prepare the Cake Batter
  • ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாஸ் அல்லது 1/2 கப் தடிமனான தயிர், 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ரம் அல்லது பிராந்தி (விரும்பினால்) சேர்க்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple SauceEggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • நன்கு கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட பழ கலவையை சேர்க்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • அவற்றை நன்றாக இணைத்து உலர்ந்த பொருட்களை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். மாவை மடித்து நன்றாக கலக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • கேக் மாவு தயாராக உள்ளது.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • தயாரிக்கப்பட்ட கேக் டின்னில் கேக் மாவை மாற்றவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • மாவை சமன் செய்து, காற்று குமிழ்களை வெளியிட கேக் அச்சை இரண்டு முறை தட்டவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • படி -9 பேக்கிங்
  • 180 முதல் டிகிரி அல்லது 350 டிகிரி எஃப் முன்கூட்டி சூடாக்கிய ஓவெனில் 60 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.
  • கேக் சுட்டதும், அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.Eggless Plum Cake Using Apple Sauce
  • ஒருமுறை குளிர்ந்ததும் கேக் டின்னில் இருந்து கேக்கை அகற்றவும். ருசியான சுவையான முட்டையற்ற பிளம் கேக்கை வெட்டி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

  • உங்கள் கேக் மாவு மிகவும் தடிமனாக இருப்பதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், கேக் மாவில் க்கு 1 முதல் 2 டேபிள் ஸ்பூன் வரை ஆரஞ்சு ஜூஸ் கூடுதலாக சேர்க்கவும்.
  • நீங்கள் விரும்பும் எந்த உலர்ந்த பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
5 1 vote
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
தமிழ்