டபுள் சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் | எளிதான மஃபின் செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த இரட்டை சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் சாப்பிடுவதற்கும் எளிதானது. பழுத்த வாழைப்பழங்கள், சர்க்கரை, கோகோ பவுடர் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள் நிறைந்தது! காலை உணவு அல்லது இனிப்பு என சமூக ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையானது, நீங்கள் வீட்டில் அதிக பழுத்த வாழைப்பழங்களை வைத்திருக்க தூண்டும். சாக்லேட் சுவையுடன் சாக்லேட் துண்டுகள் சேர்ந்து செய்யப்படும் இந்த மஃபின்கள் மென்மையாகவும், ஈரப்பதம் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். பேக் செய்யும்போது காலை உணவின் நறுமணத்தைப் போல எதுவும் இல்லை, மேலும் இந்த டபுள் சாக்லேட் பனானா மஃபின்கள் உங்களுக்குப் பிடித்தமானதாக மாற உள்ளது.
வாழைப்பழ மஃபின்களை எப்படி செய்வது என்பதற்கான குறிப்புகள்:
- உங்கள் வாழைப்பழங்கள் எவ்வளவு பழுத்திருக்கிறதோ, அவ்வளவு எளிதாக மசிப்பதுடன், உங்கள் வாழைப்பழ மஃபின்களின் சுவையும் நன்றாக இருக்கும். உங்கள் வாழைப்பழத் தோலில் பழுப்பு நிற புள்ளிகளிலிருந்து வெளியே போட வேண்டாம், இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் விரும்புவது இதுதான்!
- உங்கள் வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் பிசைந்து கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். நீங்கள் அவற்றை மிகக் குறைந்த கட்டிகளுடன் நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
- மாவை முழுவதுமாக கையால் கிளற நான் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறேன். ஹேண்ட் மிக்சரை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கவும், அது அதிகப்படியான கலவையைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. இந்த மாவை அதிகமாக கலப்பது மிகவும் கடினமான மற்றும் அடர்த்தியான மஃபின்களுக்கு வழிவகுக்கும்,
டோம் வடிவ மஃபின்களை எவ்வாறு பெறுவது?
முதலில், ஓவெனை 220 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவு தயாரானதும், அவற்றை 220 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். மேலும் வெப்பநிலையை 180 டிகிரியாகக் குறைத்து மேலும் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது நடுவில் செருகப்பட்ட குச்சி சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும். அது சுத்தமாக வரவில்லை என்றால், இன்னும் சில நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். மினி மஃபின்களுக்கு, சுடப்படும் நேரம் குறைவாக இருக்கும். நான் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் எதிர்பார்க்கிறேன். ஆனால் மஃபின்களை அதிகமான நேரம் பேக் செய்ய வேண்டாம்.
பேக்கிங்கின் ஆரம்ப கட்டத்தில் இருக்கும் அதிக வெப்பநிலை, மஃபின்களுக்கு அந்த டோம் வடிவத்திற்கு உயர உதவுகிறது மற்றும் வெப்பநிலையை மேலும் குறைப்பது மஃபின்களை நன்றாக உள்ளே சமைக்க உதவுகிறது.
மாவில் சாக்லேட் சிப்ஸைச் சேர்த்தல்: உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப்ப :
நீங்கள் விரும்பினால், இந்த அழகான மஃபின்களில் சாக்லேட் சிப்ஸுகளைச் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம், அப்படியே சாப்பிடவும் மிகவும் நன்றாக தான் இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால் உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்க்கலாம். மென்மையான மற்றும் ஈரமான வாழைப்பழ மஃபின்கள் உருகிய சாக்லேட் சசிப்ஸுகளுடன் கூடிய சிறந்த விருந்தாகும்.
சாக்லேட் சிப்ஸ் எல்லாவற்றையும் சிறந்ததாக்குகிறது! இவைகள் அதிக ஈரப்பதத்தை சேர்க்கிறார்கள். இந்த செய்முறையானது அடிப்படை வாழைப்பழ மஃபின்கள் மற்றும் சாக்லேட் சிப் மஃபின்களை எப்படி செய்வது என்று காட்டுகிறது.
டபுள் சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் எப்படி செய்வது?
டபுள் சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் | எளிதான மஃபின் செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். மஃபின்கள் காலை உணவுக்கு மிகவும் சரியானதும் எளிதானதாகவும் இருக்கும், ஏனெனில் அவை விரைவாக செய்து முடிக்க முடியும். மஃபின்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சாக்லேட்டியாகவும் ஒவ்வொரு கடியிலும் சாக்லேட் சிப்ஸுகள் சுவைக்கவும் முடியும். ஓவென் முன்கூட்டியே சூடாக்க வைத்து, ஈரப்பதமான பொருட்களை கலக்கத் தொடங்குங்கள். அதுக்குள் உலர்ந்த பொருட்கள் சலிக்கப்பட்டவுடன், மாவை கலக்கத் தொடங்குங்கள். இறுதியாக, சில சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்க்கவும். மாவை ஒரு மஃபின் தட்டுக்கு மாற்றவும். அவற்றை அதிக வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும், மேலும் குறைந்த வெப்பநிலையில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும். சுவையான, மென்மையான மற்றும் டோம் வடிவ இரட்டை சாக்லேட் மஃபின்கள் பரிமாற தயாராக உள்ளன.
மேலும், வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தி எங்கள் பிரபலமான சில சமையல் குறிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது சத்து ஊக்க லட்டு, முட்டையில்லாத பனானா பட்டர் பிஸ்கட் | குக்கீகள், பஞ்சுபோன்ற வாழைப்பழ மஃபின்ஸ், முட்டை இல்லாத வாழைப்பழ மஃபின்கள், கேரமல் பனானா ரவை புட்டிங், முட்டை இல்லாத பனானா கேக், முட்டை இல்லா கோதுமை பனானா கேக், முட்டை இல்லாத பனானா ரவை கேக், வாழைப்பழ சாக்லேட் சிப்ஸ் கேக் செய்முறை, வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம் செய்முறை & வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி | வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்.
டபுள் சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள்
Course: Breakfast, DessertDifficulty: சுலபம்8
மஃபின்ஸ்10
நிமிடங்கள்20
நிமிடங்கள்30
நிமிடங்கள்டபுள் சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் | எளிதான மஃபின் செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த இரட்டை சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் செய்ய மிகவும் எளிதானது மற்றும் சாப்பிடுவதற்கும் எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்
2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
75 கிராம் தயிர்
50 கிராம் பால்
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
160 கிராம் மைதா
40 கிராம் கோகோ தூள்
1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
60 கிராம் சாக்லேட்
125 கிராம் சர்க்கரை
80 கிராம் எண்ணெய்
செய்முறை :
- 220 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்களுக்கு ஓவெனை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- பழுத்த 2 வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மாஷரைப் பயன்படுத்தி தோலுரித்து மசிக்கவும். சில கட்டிகள் இருந்தால் பரவாயில்லை.
- மேலும் 50 கிராம் பால், 75 கிராம் தயிர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். அவற்றை நன்கு கலந்து 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்து 160 கிராம் மைதா, 40 கிராம் கோகோ பவுடர் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சல்லடை செய்து ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கவும்.
- இதனுடன் 60 கிராம் சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது உலர்ந்த பொருட்கள் தயாராக உள்ளன.
- செயல்படுத்தப்பட்ட ஈரமான மூலப்பொருள் கலவையில், 125 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 80 கிராம் எண்ணெய் சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
- இறுதியாக, உலர்ந்த மூலப்பொருள் கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்.
- நன்றாக கலந்து மென்மையான மாவு உருவாக்கவும்.
- கப்கேக் லைனர்கள் வரிசைப்படுத்தின ஒரு மஃபின் தட்டுக்கு மாவை மாற்றவும். அச்சுகளின் 3/4 வது பகுதிக்கு மேல் மாவை ஊற்றவும். நிரப்பின பின் தட்டை இரண்டு முறை தட்டவும்.
- அவற்றின் மேல் சில சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது துண்டுகள் சேர்க்கவும்
- முதலில், மஃபின்களை 220 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும், மேலும் வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு குறைத்தபின் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.
- சுவையான சாக்லேட் வாழைப்பழ மஃபின்கள் தயாராக உள்ளது.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
குறிப்புகள்
- சரியான டோம் வடிவ மஃபின்களைப் பெற மேலே குறிப்பிட்டுள்ள வெப்பநிலையில் பேக் செய்யவும் .
- மஃபின்களை அதிகமாக சுட அல்லது பேக் செய்ய வேண்டாம்.
- உங்கள் வாழைப்பழங்கள் எவ்வளவு பழுத்திருக்கிறதோ, அவ்வளவு எளிதாக மசிப்பதுடன், உங்கள் வாழைப்பழ மஃபின்களின் சுவையும் நன்றாக இருக்கும்.
