Christmas Plum Cake

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக்

பகிர...

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். உங்களுக்கு விருப்பமான உலர்ந்த பழங்களுடன் செய்யப்பட்ட பிரபலமான மற்றும் சுவையான கேக் செய்முறை இது. இது உற்சாகம் மற்றும் அன்பின் கிறிஸ்துமஸ் பருவகாலம்.

ஒரு பாரம்பரிய பிளம் கேக் என்றால் என்ன?

பிளம் கேக் என்பது டிரை ப்ரூட்ஸ் அல்லது பழங்களிலோ செய்யப்பட்ட கேக்குகளின் வரம்பைக் குறிக்கிறது. பிரபலமான பிளம் கேக்குகள் மற்றும் புட்டிங் பரவலாக பல வகைகள் உள்ளன. இந்தியாவில், இது கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை காலங்களில் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் ரம், ஒயின் அல்லது பிராந்தி போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் கூடவும் வழங்கப்படலாம்.

இந்த கேக் உலகின் ஒவ்வொரு மூலையையும் சென்று அடைந்துள்ளது. மேலும், ஒவ்வொரு நாடும், பிராந்தியமும் குடும்பமும் இந்த செய்முறையின் வெவ்வேறு பதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் செய்முறையை ஊறவைக்காமல் செய்வது எப்படி?

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பாரம்பரியமாக, உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக்கை பேக் செய்வதற்கு முன்பு மாதங்கள் அல்லது வருடங்களுக்கு முன்பே ரம் / ஒயின் அல்லது பிராந்தியில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இங்கே பகிரப்பட்ட செய்முறை உலர்ந்த பழங்களை ஊறவைக்காமல் செய்யப்படுகிறது. கேக்கின் நிறம் சர்க்கரையை கேரமல் செய்வதன் பகுதியைப் பொறுத்தது. ஆனால் சர்க்கரையை கரிக்க வேண்டாம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இது பொதுவாக கிறிஸ்துமஸ் கேக் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், ஆனால் இது பிளம் கேக் என்று பரவலாக அறியப்படுகிறது. மற்ற கேக்குகளைப் போலல்லாமல், இது கேக் மாவின் அடர்த்தி குறைவாகவும், மேலும் பல்வேறு வகையான உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் சேகரிப்புகள் மற்றும் கேரட் பேரிச்சம்பழம் கேக்.செய்முறைகளேயும் பாருங்கள் . நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக்

நெறி: இனிப்பு,கேக்உணவு: சர்வதேசடிபிகல்ட்டி (சிரமம்): நடுத்தரம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

1

Kg கேக்
தயாரிப்பு நேரம்

20

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

55

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

1

மணி 

15

நிமிடங்கள்

கிறிஸ்துமஸ் பிளம் கேக் | பழ கேக் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். உங்களுக்கு விருப்பமான உலர்ந்த பழங்களுடன் செய்யப்பட்ட பிரபலமான மற்றும் சுவையான கேக் செய்முறை இது.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 3/4 + 1/4 கப் பிரவுன் சர்க்கரை அல்லது சாதாரண சர்க்கரை

  • 1/4 கப் வெண்ணெய்

  • 1/4 cup டூட்டி ஃப்ருட்டி

  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் கோல்டன் நிற திராட்சை

  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் சிவப்பு செர்ரி (நறுக்கியது)

  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் கருப்பு நிற திராட்சை (நறுக்கியது)

  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி (நறுக்கியது)

  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தொழி

  • 1/2 கப் + 1/4 கப் தண்ணீர்

  • 2 முட்டை

  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்

  • உலர்ந்த பொருட்கள்
  • 11/2 கப் மைதா

  • 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள்

  • 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி தூள்

  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

  • 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா

  • 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு

செய்முறை :

  • கேக் டின் தயாரித்தல்
  • 11/2 கப் மைதாவுக்கு 8 அங்குல சுற்று பான் பயன்படுத்தவும். சிறிது எண்ணெய் தடவி பேக்கிங் பேப்பரை எல்லா பக்கங்களிலும் வைக்கவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.Christmas Plum Cake
  • டிரை ஃப்ரூட்ஸ் சமைத்தல்
  • In a pan add 3/4 cup of brown sugar, 1/4 cup Butter, 1/4 cup டூட்டி ஃப்ருட்டி, 3 tbsp Golden Raisins, 3 tbsp Red Cherries (Chopped), 3 tbsp Black Raisins (Chopped) and 1/2 cup of water.Christmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • அதை கலந்து ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். அது கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் குறைந்த தீய்க்கு மாற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க அனுமதிக்கவும்.Christmas Plum Cake
  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் முந்திரி (நறுக்கியது) மற்றும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு தோல் சேர்க்கவும். கலந்து தீயே அணைக்கவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • சர்க்கரை கேரமலைசிங்
  • ஒரு கடாயை சூடாக்கி 1/4 கப் பழுப்பு நிற சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதை சூடாக்கி, சர்க்கரை உருக்கவும் . உருகிய சர்க்கரையின் நிறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது, இதில் 1/4 கப் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தண்ணீர் தெறிக்கும் மற்றும் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். சுடரை அணைக்கவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • உலர்ந்த பழங்கள் கலவையில் இந்த சர்க்கரை பாகை ஊற்றவும்.Christmas Plum Cake
  • நன்கு கலந்து இந்த கலவையை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.Christmas Plum Cake
  • முட்டை கலவை தயாரித்தல்
  • ஒரு பாத்திரத்தில் 2 முட்டைகளை எடுத்து, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும்.Christmas Plum Cake
  • ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும்.Christmas Plum Cake
  • இந்த முட்டை கலவையை குளிர்ந்த உலர்ந்த பழங்கள் கலவையில் ஊற்றவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • உலர்ந்த பொருட்கள் தயாரித்தல்
  • மற்றொரு பாத்திரத்தில் 11/2 கப் மைதா, 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள், 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி தூள், 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • இதை நன்றாக கலக்கவும். Christmas Plum Cake
  • கேக் மாவு தயாரித்தல்
  • உலர்ந்த பொருட்களை கலந்த தயாரிக்கப்பட்ட ஈரமான பொருட்களில் சல்லடை செய்யவும். எல்லாம் நன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிசெய்து மாவே நன்கு மடித்து கலக்கவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • தயாரிக்கப்பட்ட கேக் டின்னில் இந்த கேக் மாவை ஊற்றவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • பேக்கிங்
  • காட்டப்பட்டுள்ளபடி ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்டாண்ட் மற்றும் ஒரு தட்டை வைக்கவும். இப்போது கடாயை மூடி, குறைந்த தீயில் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.Christmas Plum CakeChristmas Plum Cake
  • 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் டின்னை வைத்து 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் பேக் பண்ணவும்.Christmas Plum Cake
  • 55 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் முழுமையாக பேக் செய்யப்பட்டுள்ளது. Christmas Plum Cake
  • அச்சிலிருந்து அகற்ற கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  • கேக் டின் மற்றும் பேக்கிங் பேப்பரிலிருந்து கேக்கை அகற்றவும்.Christmas Plum Cake
  • கேக்கை வெட்டி பரிமாறவும். ஒவ்வொரு கடியிலும் உலர்ந்த பழங்களை உங்களால் அனுபவிக்க முடியும் .Christmas Plum Cake

குறிப்புகள்

  • சர்க்கரையை கேரமல் செய்யும் போது, தண்ணீரைச் சேர்க்கும்போது, தண்ணீர் தெறிக்கும் மற்றும் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்து வாய்ப்புள்ளது என்பதால் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
  • கேக் டின்னின் அளவைப் பொறுத்து, 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் நேரம் மாறுபடும், எனவே 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் சரிபார்க்க கவனமாக இருங்கள்.
4.5 2 votes
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
தமிழ்