காலிஃபிளவர் சாதம் அல்லது உப்மா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பிரைட் ரைஸுக்கு பதிலாக ஒரு ஆரோக்கியமான திருப்பம். இந்த கீட்டோ செய்முறையே இந்திய சுவைகளுக்கு ஏற்ப்ப சற்று மாற்றப்பட்டிருக்கிறது. பலவிதமான கீட்டோ செய்முறைகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தக்கூடிய எளிய மற்றும் தனித்துவமார்ந்த ஒரு சாதம் இது.
இந்த காலிஃபிளவர் சாதத்தின் ரகசியம் அந்த அரிசியின் அளவு மற்றும் சமையல் முறையில் உள்ளது.
காலிஃபிளவர் அரிசி என்றால் என்ன?
காலிஃளவர் அரிசி என்றால் காலிஃப்லவரை துகள்களாக உருவாக்கும் வரை உணவு செயலியில் அரைத்து அரிசியின் வடிவத்தில் உருவாக்குவது தான்.
காலிஃபிளவர் அரிசி எவ்வளவு நாள் நீடிக்கும்?
காலிஃபிளவர் அரிசி
நீங்கள் காலிஃபிளவரை காலிஃபிளவர் அரிசியாக மாற்றி சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால், அது ஒரு வலுவான மற்றும் விரும்பத்தகாத கந்தக வாசனையை உருவாக்குகிறது என்பதை நாங்கள் காண்கிறோம். எனவே இப்போதே அதைப் பயன்படுத்துவது அல்லது அதை உறைய வைப்பது சிறந்தது.
சமைத்த காலிஃபிளவர் அரிசி
காலிஃபிளவர் அரிசியை சமைப்பதுனால் அந்த வேடிக்கையான வாசனையை விரைவாக உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது. சமைத்த காலிஃபிளவர் அரிசி சுமார் 4 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
காலிஃபிளவர் வெட்டும் முறைகள்:
முதலாவதாக, காலிஃபிளவரை சம அளவிலான பூக்களாக வெட்டுங்கள். பின்னர் நீங்கள் அதை உங்கள் உணவு செயலி அல்லது மிக்சி ஜாடி அல்லது ஒரு துருவியே பயன்படுத்தலாம். பல்ஸ் மோட் பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி காலிஃபிளவரை அரிசியாக மாற்றலாம்.
காலிஃபிளவர் சாதம் அல்லது உப்மா எப்படி செய்வது?
காலிஃபிளவர் சாதம் அல்லது உப்மா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். வழக்கமான அரிசிக்கு மாற்றாக, செய்முறையில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ள காலிஃபிளவரை பயன்படுத்துகிறது. காலிஃபிளவரை வெட்டுவதற்கான முறைகள் உட்பட காலிஃபிளவர் அரிசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி இந்த போஸ்ட்.
முதலாவதாக, காலிஃபிளவரை துகள்கள் போன்ற அரிசிக்கு சமமாக வெட்டுங்கள். மேலும், சில மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் சமைத்தெடுக்கப்படுகிறது. இங்கே நாங்கள் கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்த்தோம். காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் விருப்பமானது.
கூடுதலாக, எனது முறுமுறுப்பான காலிஃபிளவர் 65, சேன கிழங்கு வறுவல், பயறு வறுவல் மற்றும் பாவக்காய் வறுவல் செய்முறைகளேயும் பாருங்கள். நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
காலிஃபிளவர் சாதம் அல்லது உப்மா
Course: ரொட்டிCuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்2
சர்விங்ஸ்20
நிமிடங்கள்15
நிமிடங்கள்1
hour10
நிமிடங்கள்காலிஃபிளவர் சாதம் அல்லது உப்மா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பிரைட் ரைஸுக்கு பதிலாக ஒரு ஆரோக்கியமான திருப்பம். இந்த கீட்டோ செய்முறையே இந்திய சுவைகளுக்கு ஏற்ப்ப சற்று மாற்றப்பட்டிருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
350 கிராம் காலிஃபிளவர்
2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் / வெண்ணெய்
1/2 தேக்கரண்டி கடுகு
2 தேக்கரண்டி இஞ்சி சிறியதாக நறுக்கியது
2 தேக்கரண்டி பூண்டு சிறியதாக நறுக்கியது
5 முதல் 6 சின்ன வெங்காயம் அல்லது பெரிய வெங்காயத்தின் பாதி நன்றாக நறுக்கியது
1 அல்லது 2 பச்சை மிளகாய்
கறிவேப்பிலை
தேவைக்கேற்ப உப்பு
- தேவைக்கேற்ப காய்கறிகள் (விரும்பினால்)
1/4 கப் கேரட் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டது
1/4 கப் உறைந்த பட்டாணி
செய்முறை :
- காலிஃபிளவரை வெட்டுவது எப்படி
- முதலாவதாக, காலிஃபிளவரை சம அளவிலான பூக்களாக வெட்டுங்கள். இப்போது பூக்களை கழுவி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
- இப்போது காலிஃபிளவரை துகள்கள் போன்ற அரிசியாக நறுக்குவதற்கு 3 முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்: 1. மிக்ஸியைப் பயன்படுத்தி ஃப்ளோரெட்களை நறுக்குங்கள் (பல்ஸ் மோட் பயன்முறையில்), 2. உணவு செயலி அல்லது சாப்பரைப் பயன்படுத்தி ஃப்ளோரெட்களை நறுக்கவும், அல்லது 3. ஒரு துருவியேப் பயன்படுத்தி ஃப்ளோரெட்டுகளை நறுக்கவும் .
- இப்போது எங்கள் காலிஃபிளவர் துகள்கள் தயாராக உள்ளன. அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- காலிஃபிளவர் அரிசி தயாரித்தல்
- 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது நெய் சூடாக்கவும். 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு சேர்த்து வெடிக்க அனுமதிக்கவும்.
- இப்போது 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பூண்டு சிறியதாக நறுக்கியது சேர்க்கவும்.
- பூண்டு வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
- பின்னர் 6 சின்ன வெங்காயம் அல்லது ஒரு வெங்காயத்தின் பாதியை நன்றாக நறுக்கி, கூடவே 1 அல்லது 2 பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் அதன் நிறத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற்றத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும்.
- இப்போது சில கறிவேப்பிலை, 1/4 கப் நறுக்கிய கேரட் மற்றும் 1/4 கப் உறைந்த பட்டாணி சேர்க்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர-உயர் தீயில் வைத்து 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- முக்கிய மூலப்பொருளான வெட்டிவைத்த காலிஃபிளவர் அரிசி (சுமார் 3 கப்), மற்றும் 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு அல்லது தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
- அதிக தீயில் வைத்து அவற்றை நன்கு கலக்கவும்.
- மூடி வைத்து, குறைந்த தீயில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். ஆதி பிடிப்பதைத் தவிர்க்க இடையில் கலக்கவும்.
- காலிஃபிளவர் உப்மா அல்லது அரிசி இப்போது பரிமாற தயாராக உள்ளது.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
குறிப்புகள்
- கடுகு மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது முற்றிலும் விருப்பமானது.
- கடைசியில் நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது துருவிய தேங்காயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிலர் உப்மாவில் தேங்காய் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள்.
