கேரமல் கஸ்டர்ட் ப்ரெட் புட்டிங் | முட்டை இல்லாத ஆவியில் வேகவைத்த புட்டிங் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகள், கஸ்டார்ட், பால் மற்றும் கேரமல் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுவையான மற்றும் மென்மையான முட்டையற்ற புட்டிங் செய்முறை. இந்த செய்முறையின் சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், அதற்கு முட்டை தேவையில்லை மற்றும் புட்டிங் ஆவியில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
புட்டிங் என்றால் என்ன ?
என்பது ஒரு வகை உணவு, இது ஒரு இனிப்பு அல்லது சுவையான (உப்பு அல்லது காரமான) உணவாக இருக்கலாம், இது முக்கிய உணவின் ஒரு பகுதியாகும்.
கேரமல் கஸ்டர்ட் ப்ரெட் புட்டிங் எப்படி செய்வது?
கேரமல் கஸ்டர்ட் ப்ரெட் புட்டிங் | முட்டை இல்லாத ஆவியில் வேகவைத்த புட்டிங் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். குழந்தைகளுக்கு சமமாக ரசிக்கக்கூடிய மற்றும் பெரியவர்களுக்கும் வழங்கக்கூடிய பிடித்த இனிப்பு செய்முறை. இங்கே கேரமல் சர்க்கரை உருகுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அனைவரையும், குறிப்பாக குழந்தைகளை ஈர்க்கும் ஜெல்லி தன்மையுடன் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
கஸ்டார்ட் புட்டிங் ஆவியில் வேகவைக்கலாம் அல்லது ஓவெனில் பாக் பண்ணலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைத்து, தலைகீழாக கவிழ்த்திய பின், சர்க்கரை கேரமலைஸுடன் பூசப்பட்ட ப்ரெட் புட்டிங்கை துண்டு துண்டாக பரிமாறவும்.
நல்ல துண்டுகள் பெற, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் ரொட்டி புட்டிங் குளிரூட்டி வெட்டி பரிமாறலாம் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்தவுடனும் வெட்டி பரிமாறலாம்.
புட்டிங் பரிமாறுவது எப்படி?
- ப்ரெட் புட்டிங் சூடாக இருக்கும் போது அதை அகற்றினால், நீங்கள் நல்ல துண்டுகள் பெற முடியாது.
- நல்ல துண்டுகள் பெற, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் ரொட்டி புட்டிங் குளிரூட்டி வெட்டி பரிமாறலாம் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்தவுடனும் வெட்டி பரிமாறலாம்.
- கேரமல் ப்ரெட் புட்டிங் குளிரூட்டப்பட்டதும் அதை வெட்டி பரிமாறவும். நீங்கள் கேரமல் சாஸ் அல்லது சாக்லேட் சாஸுடெனும் புட்டிங் பரிமாறலாம்.
கூடுதலாக, எங்கள் பிற புட்டிங் செய்முறைகளையும் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்.
- பால் புட்டிங்
- சாக்லேட் புட்டிங்
- மாம்பழ மெஹல்பயா
- அன்னாசிப்பழ புட்டிங்
- மாம்பழ பன்னா-கோட்டா புட்டிங்
- ஸ்நோ புட்டிங்
கேரமல் கஸ்டர்ட் ப்ரெட் புட்டிங்
Course: புட்டிங்Cuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்5
சர்விங்ஸ்10
நிமிடங்கள்40
நிமிடங்கள்50
நிமிடங்கள்கேரமல் கஸ்டர்ட் ப்ரெட் புட்டிங் | முட்டை இல்லாத ஆவியில் வேகவைத்த புட்டிங் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகள், கஸ்டார்ட், பால் மற்றும் கேரமல் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுவையான மற்றும் மென்மையான முட்டையற்ற புட்டிங் செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்
6 முதல் 8 வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள்
2 கப் அல்லது 500 மில்லி பால்
3 டேபிள் ஸ்பூன் + 1/2 கப் சர்க்கரை
3 டேபிள் ஸ்பூன் கஸ்டர்ட் பவுடர்
செய்முறை :
- முதலாவதாக, நீங்கள் புட்டிங் அமைக்க திட்டமிட்டுள்ள அச்சு அல்லது பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை தடவவும். இங்கே 6 அங்குல கேக் டின்னைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- சர்க்கரையை கேரமலிஸ் செய்யுங்கள்
- முதலாவதாக, கொஞ்சம் சர்க்கரையை கேரமலைஸ் செய்வோம். அதற்கு ஒரு கடாயை அல்லது பாண் சூடாக்கி 3 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- சர்க்கரை தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கேரமல் செய்ய விடவும்.
- தீயே அணைத்து, கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். கிண்ணத்தை சிறிதாக சுற்றி பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ப்ரெட் புட்டிங் கலவை தயாரித்தல்
- 6 முதல் 8 வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- பழுப்பு நிற பக்கங்களை ஒழுங்கமைத்து, வெள்ளை ரொட்டி பகுதியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அதை மிக்சி ஜாடிக்கு மாற்றி கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
- இதற்கு 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் கஸ்டார்ட் பவுடர் உடேன அறை வெப்பநிலையில் உள்ள 1/2 கப் பால் சேர்க்கவும்.
- எந்த கட்டிகளையும் உருவாக்காமல் நன்றாக கலக்கவும்.
- இந்த கலவையை மிக்ஸி ஜாடிக்குள் ஊற்றவும்.
- Pour the remaining 11/2 cup milk to the mixie jar and grind it for 15 seconds to combine them well.
- இந்த கலவையை கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை ஊற்றிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
- ஆவியில் வேகவைத்தால்
- ஒரு ஸ்டீமரில் 2 முதல் 3 கப் தண்ணீரை சூடாக்கவும். சேர்க்க வேண்டிய நீரின் அளவு நீராவியின் அளவைப் பொறுத்தது.
- 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை கேரமல் ரொட்டி புட்டிங்கை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். வேகவைக்கும் நேரம் அச்சு அளவைப் பொறுத்தது.
- புட்டிங் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்பதை நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி சரிபார்க்கலாம்.
- முழுமையாக குளிர்ந்து விட்ட பின் 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மேல் புட்டிங்கை கவிழ்த்து போடவும்.
- இறுதியாக, ப்ரெட் புட்டிங்கை துண்டுகளாக்கி பரிமாறவும்.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
குறிப்புகள்
- ப்ரெட் புட்டிங் சூடாக இருக்கும் போது அதை அகற்றினால், நீங்கள் நல்ல துண்டுகள் பெற முடியாது.
- நல்ல துண்டுகள் பெற, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் ரொட்டி புட்டிங் குளிரூட்டி வெட்டி பரிமாறலாம் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்தவுடனும் வெட்டி பரிமாறலாம்.
