வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது லட்டு | ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். அதிகமாக பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அதிக புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த உருண்டைகள் இனிப்பு விருந்துக்கு சரியாக இருக்கும்.
விரைவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி இது. இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் எந்த வகையான வாழைப்பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அதிகப்படியான பழுத்த வாழைப்பழங்களை பயன்படுத்தவும்.
சத்து ஊக்க உருண்டைகள் என்றால் என்ன?
சத்து ஊக்க உருண்டைகள் புரத பந்துகள், ஆற்றல் உருளைகள் மற்றும் சக்தி பந்துகள் போன்ற பல்வேறு பெயர்களால் செல்கின்றன. அடிப்படையில், அவை அனைத்தும் ஒரே உருண்டை தான். சிறிய பந்தின் வடிவத்தில் உருவாகும் இந்த சிற்றுண்டி, பொதுவாக, ஓட்ஸ், நட்ஸ் வகைகள், வெண்ணை போன்றவைகளால் செய்ய கூடியவை.
சத்து ஊக்க உருண்டைகள் உண்மையில் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமானதா?
இது தயாரிக்கப்படுவதைப் பொறுத்தது. சில செய்முறைகளில் நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் உள்ளன. நீங்கள் உண்மையில் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டும். ஒட்டுமொத்தமாக, உங்கள் உருளை பந்துகள் சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் பொருட்களால் ஏற்றப்படாவிட்டால் அவை சிறந்தவை. இங்கே, இனிப்புக்கு சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் கருதுகிறோம்.
வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது சத்து ஊக்க லட்டு எப்படி செய்வது?
வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது லட்டு | ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஒரு சுவையான இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. அவை சத்தான, பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. அதிகப்படியான பழுத்த வாழைப்பழங்களை தூக்கி எறிய வேண்டாம். இந்த இனிப்பு சிற்றுண்டி செய்முறையை உருவாக்கி இதை நீங்கள் எவ்வளவு ரசிக்கப் போகிறீர்கள் என்று பாருங்கள்.
இந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறையை தயாரிப்பதற்கான சில முக்கியமான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகளை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம். முதலாவதாக, அதிகப்படியாக பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். இரண்டாவதாக, இனிப்புப் பகுதிக்கு சாக்லேட் அல்லது சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
மேலும், வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தி எங்கள் பிரபலமான சில சமையல் குறிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் அவற்றை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
- முட்டை இல்லாத பனானா கேக்
- வாழைப்பழ சாக்லேட் சிப்ஸ் கேக்
- முட்டை இல்லாத பனானா ரவை கேக்
- முட்டை இல்லா கோதுமை பனானா கேக்
வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது சத்து ஊக்க லட்டு
Course: தின்பண்டங்கள்Cuisine: இந்தியன்Difficulty: சுலபம்
8
உருளைகள்
20
நிமிடங்கள்
20
நிமிடங்கள்
40
நிமிடங்கள்
வாழைப்பழ உருண்டைகள் அல்லது லட்டு | ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். அதிகமாக பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
தேவையான பொருட்கள்
-
1 கப் சிவப்பு அரிசி
-
3 ஏலக்காய்
-
1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
-
4 வாழைப்பழங்கள் (அதிகப்படியாக பழுத்த )
-
1 தேக்கரண்டி நெய் / வெண்ணெய்
-
10 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய வெல்லம் அல்லது தேவைக்கேற்ப
-
1/4 தேக்கரண்டி சுக்கு பொடி (விரும்பினால்)
-
2 சிட்டிகை உப்பு
செய்முறை :
- முதலில், ஒரு கிளாஸ் சிவப்பு அரிசியை எடுத்து இரண்டு அல்லது மூன்று முறை தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி கழுவ வேண்டும்.
- அதை ஒதுக்கி வைத்து, 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரை வடிக்கட்ட அனுமதிக்கவும்.
- இப்போது வடிகட்டிய அரிசியை வறுக்கப் போகிறோம். அதற்காக ஒரு கடாயை சூடாக்கி, வடிகட்டிய அரிசியைச் சேர்க்கவும்.
- அரிசி அதன் நிறத்தை மாற்றும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர தீயில் அரிசியை வறுக்கவும்.
- இந்த கட்டத்தில், சுடரை குறைந்ததாக மாற்றி 3 ஏலக்காய், மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் சேர்க்கவும்.
- அவற்றை மீண்டும் 30 விநாடிகள் வறுத்து, தீயே அணைக்கவும். அதை மற்றொரு தட்டுக்கு மாற்றி, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- ஒரு மிக்சி ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டதும், நன்றாக தூளாக அரைக்கவும். பின்னர் மற்றொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இப்போது, ஒரு பானில் 1 தேக்கரண்டி நெய்யை சூடாக்கவும்.
- வாழைப்பழங்களை நறுக்கி, சூடான கடாயில் சேர்க்கவும். கரண்டிப் பயன்படுத்தி வாழைப்பழத்தை நசுக்கி கலக்கவும்.
- வாழைப்பழத்தில் வெப்பம் எற ஆரம்பித்ததும் அது தனிவிடத் தொடங்கும். காட்டப்பட்டுள்ளபடி வாழைப்பழம் கெட்டியாகும் வரை 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- இப்போது 1/2 கப் துருவிய வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். (வெல்லம் அளவு உங்கள் இனிப்பு சுவை சார்ந்தது.)
- பின்னர் 2 சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி சுக்கு பொடி சேர்க்கவும். அவற்றை கலந்து சுடரைக் குறைக்கவும்.
- அரைத்த அரிசி தூளை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். நான் அரைத்த அரிசி தூளில் பாதியே சேர்த்தேன்.
- அதைக் கலந்து சுடரை அணைக்கவும். அதை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சிறிதாக குளிர்ந்ததும், பிசைந்து, மாவை ஒட்டும் தன்மையா என்று பாருங்கள். அப்படியானால், இன்னும் கொஞ்சம் அரிசிப் பொடியைச் சேர்த்து, அது ஒட்டும் தன்மையற்றதாக மாறும் வரை கலக்கவும்.
- சிறிய அளவு மாவை எடுத்து சிறிய அளவிலான உருளைகளாக உருட்டவும்.
- இதை அரிசிப் பொடியால் முக்கி எடுத்து பரிமாறவும்.
- சுவையான வாழைப்பழ பந்துகள் தயாராக உள்ளது
குறிப்புகள்
- அதிகப்படியான பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- உங்கள் இனிப்பு சுவை அடிப்படையில் வெல்லம் பயன்படுத்தவும். இது நீங்கள் பயன்படுத்தும் வெல்லத்தின் தரத்தைப் பொறுத்தது.
